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Ein kleiner Vorgeschmack!

Die Chefin des Hauses verwöhnt ihre Gäste mit zahlreichen Köstlichkeiten.

 

Einheimische Wild- und Fischgerichte tummeln sich neben liebevoll zubereiteter Hausmannskost, wie Schlachteplatte oder Kohlroulade. Egal, ob Fleisch- oder Fischgericht, ob Überbackenes oder Salatteller - der Gast wird in jedem Fall mit einem kleinen Kunstwerk auch für die Augen überrascht.

 

 

Weihnachtsmenüs am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag 2016

 

  

Erleben Sie festliche Weihnachten mit Ihren Lieben

bei köstlichen Menüs im Gasthof –Am Speicher in Parlow!

 

 

Menü 1

 

Geflügelbrühe mit Croutons

 

Festtags-Landgänsebraten Klassisch

auf einer Burgunderwein-Orangensoße

an Apfelrotkraut und Grünkohl, dazu hausgemachte   

Kartoffelklöße und Garnitur

 

Dessert nach Wahl

 

28,50 €

***

 

 

 

Menü 2

 

Tomatencremesüppchen mit Basilikum

 

Heimischer Wildbraten vom Hirschkalb 

unter einer Preiselbeerrotweinsoße an Apfelrotkraut,

 Pfirsichhälfte gefüllt mit Preiselbeeren auf Salatbett

 dazu hausgemachte Kartoffelklöße

 

Dessert nach Wahl

 

29,50 €

***    

 

 

 

Menü 3

 

Tomatencremesüppchen mit Basilikum

 

Parlower Weidelammbraten aus der Keule

unter einer pikanten Knoblauch-Chili-Thymiansoße

an grünen Bohnenbündchen umhüllt mit hausgeräucherten

Bauchspeck, dazu Rosmarinkartoffelchen und Salatgarnitur

 

Dessert nach Wahl

 

28,50 €

***

 

 

 

Menü 4

 

Geflügelbrühe mit Croutons

 

Ribeyesteak vom Grill

(das saftige Stück aus der Hochrippe vom Jungbullen)

an gedünsteten Zwiebeln und gemischten Pilzen,

dazu gebackene Kartoffelspalten und Salatbeilage

 

Dessert nach Wahl

 

31,50 €

***

 

 

  

Menü 5

 

Geflügelbrühe mit Croutons

 

Schweinefiletmedaillons vom Landschwein

an gerahmten Waldpilzen

dazu Kroketten und Salatbeilage

 

Dessert nach Wahl

 

27,50 €

***

 

  

 

Menü 6

 

Grüne Erbsencremesüppchen

 aus jungen Erbsen mit frischen Kräutern

 

 

Zanderfilet

in Zitronenbutter gebraten

an Broccoli-und Blumenkohlröschen, Möhrchen

unter einer Sahnecreme

dazu gebutterte Petersilienkartoffeln

 

Dessert nach Wahl

 

26,50 €

***

 

  

Dessert nach Wahl (im Menüpreis enthalten)

 

1.   Schokoladen – Moussee mit Sahnehäubchen

 

2.   Rote Beerengrütze -hausgemacht- mit Vanillesoße

 

3.    Parlower Hausgeister

hausgemachte Schnäpse und Liköre nach Wahl als „Verdauerli“  

 

 

Auf Grund der zahlreichen Nachfragen bieten wir

um 11.30 Uhr und um 14.00 Uhr

Reservierungen an.

 

Ihre Menüauswahl (einschließlich Dessert)

bitte kurzfristig melden.

 

 

Telefon: 033361/70374

eMail: Gasthof.Am.Speicher@web.de

 

 

Unsere gesamte Speisekarte:

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gasthof am Speicher, Janin Bennewitz | post@gasthof-am-speicher.de